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7月,今日这道菜,吃起来脆嫩爽口又鲜美,2块一斤,人人吃得起

到了7月份,尽管身处北方,气温也是一天比一天高,这几天每到黄昏进了家门,老公孩子都喊着太热了太累了,没胃口不想吃饭。老公在底层忙活了8个小时,孩子在校园学习了一整天,都是够辛苦的,晚餐肯定不能将就,有必要热暖洋洋吃一顿好的。今日跟小伙伴一道快手海滨家常菜,做法简略,鲜美养分,特下饭,专治夏天没胃口,喜爱的小伙伴试试吧。

7月,今日这道菜,吃起来脆嫩爽口又鲜美,2块一斤,人人吃得起

7月,不吃肉也要吃这菜,鲜美补养,2块一斤,现在吃合理季。晚饭不将就,可是为了操控体重,我家一般也不做大鱼大肉,今日这道菜,用亚美am8官网菜豆和蜢子虾酱来做,菜豆吸收了虾酱的鲜味儿,吃起来脆嫩爽口又鲜美,下酒又下饭。

这儿说一下菜豆,许多当地称之为豇豆,现在吃当季,食材上才卖2块一斤,菜豆养分丰厚,促进胃肠活动,能保持正常的消化腺排泄和胃肠道活动的功用,按捺胆碱酶活性,可协助消化,增进胃口。一同吃菜豆,还能进步机体免疫力,它所含维生素C能促进抗体的组成,进步机体抗病毒的效果。蜢子虾酱是发酵食物,和鸡蛋一同炒,是海滨人多年以来的做法,十分的鲜美养分。

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菜豆炒虾酱

食材菜豆一把,鸡蛋两个,蜢子虾酱3茶匙,小葱一颗,小米辣2个,青线椒1个,料酒一茶匙,滋汁匠鱼贝鲜汤2茶匙。

做法过程1、预备所需求的食材。

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2、将蜢子虾酱倒入大碗中,打入两个鸡蛋。

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3、放入适量的葱花,倒入少量料酒和鱼贝鲜汤。

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4、拌和均匀备用。

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5、锅里参加底油,将蜢子虾酱炒均匀。

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6、菜豆洗净切段,焯水过凉。

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7、锅里参加适量的底油,放入葱花、辣椒圈爆香。

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8、倒入菜豆煸炒均匀。

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9、倒入炒好的蜢子虾酱持续大火煸炒。

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10、出锅前撒入少量的盐。

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11、快速翻炒即可出锅。

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小贴士:

1、给菜豆焯水时,记住往锅里倒少量食用油,焯水后敏捷过凉,才能使菜的色彩碧绿,口感脆爽。

2、调料是美食的魂灵,滋汁匠鱼贝鲜汤熬汤、炖煮、炒菜都十分的鲜美,值得一试。

本文相关词条概念解析:

道菜

道菜以大蔸菜为质料,选用传统工艺与微波灭菌,真空密封包装制造。

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